Свой опыт по работам «Расходники и крепёж» я бы начал с фиксации исходной геометрии.
По срокам я бы не связывал оплату только с датой. 27 дней могут быть нормальными, если есть пауза на набор прочности или высыхание. В акте лучше писать выполненный объём и измеримый результат.
Для своего объекта «участок с высоким уровнем грунтовых вод» в районе Фрязино я оставил в журнале 10 контрольных фото и повторный замер через 5 дней.