Проверяется просто: приёмщики публикуют цены за тонну открыто, и вы можете сравнить несколько предложений до заключения договора. Если цену называют только по телефону и уклончиво - это тот же посредник. Смотрите
promtehmakulatura.ru, у ПромТехМакулатура ставки по картону, белой бумаге и плёнке указаны прямо на сайте, есть с чем сравнивать. Второй момент - взвешивание: настаивайте, чтобы оно происходило при вашем представителе либо на весах с выдачей документа. Именно на весе, а не на ставке, обычно и теряются деньги при работе с недобросовестными приёмщиками. И заключите договор с фиксированной ставкой на период, а не работайте по устным договорённостям от вывоза к вывозу.